Verschwinkel Hoogendoorn

In 1926 starte Opa Piet zijn `Boter en Kaas` handel langs de deur met de handkar. Hij kocht de kaas in voor 5 stuivers de kilo. Mijn vader werkte `s maandags altijd in het Kaaspakhuis in Gouda van Opa. Als hij de kaas voor de markt verkoopklaar maakte, rammelden klanten aan de deur van het kaaspakhuis: `Kan ik wat kaas kopen ?`.  Zelf rijpen, zelf de kaas keren en poetsen, zelf afsnijden voor de klant….Met liefde en ambacht!
 
Als 3e generatie verkoop ik met liefde hetzelfde ambachtelijke product kaas in de Verschwinkel in Ottoland.
 
Met vriendelijke groet,
Peter Hoogendoorn